Queijo de cabra transmontano, sabor de um povo
Apresenta-se com aroma intenso e agradável, sabor limpo com um travo picante, não amanteigado com uma textura semi dura de cor banca. O queijo de cabra transmontano pode fazer-se acompanhar de outras mais iguarias do norte transmontano, como por exemplo o pão centeio, o fumeiro tradicional mas, desde já, fica a sugestão do queijo acompanhado de marmelada, uma mistura de sabores doce e salgado, uma experiência que, sem dúvida, não pode deixar de experimentar!"O Queijo de cabra Transmontano,apetece comer todo o ano"
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